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关东煮~~好温暖o(∩_∩)o   

2008-11-03 17:15:37|  分类: ■心情故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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关东煮~~好温暖o(∩_∩)o    - kartzk - .●kartzk.●の地域

 

转眼冬天又到了~~话说这个季节是我最爱的个日子虽然冒似很多拧都说很冷很冷的~~~

这些天在外面走着看到很多的人手上都拿着关东煮一边吃一边赶路~才忽然想起是呢~~这天是好吃这个了(虽然好象夏天也有的~~~)于是去超市买了~~呀哈哈热呼呼的可以暖手也很好味~~感觉整个人都热起来了~~哎有种很幸福的感觉~~o(∩_∩)o 活着真好(这句是我乱说的)

简介

关东煮~~好温暖o(∩_∩)o    - kartzk - .●kartzk.●の地域关东煮~~好温暖o(∩_∩)o    - kartzk - .●kartzk.●の地域东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作小吃吃。

  有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。

 

 

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